Cran crackle bars | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 6 cangkir tikungan pretzel kecil
• 2 sendok makan gula merah
• ½ cangkir mentega, leleh
• 1 ½ cangkir cranberry kering
• 1 ½ gelas kacang campuran asin ringan
• 1 cangkir potongan kue putih atau potongan cokelat setengah matang
• ½ cangkir gula pasir
• ⅓ cangkir mentega
• ⅓ cangkir sirup jagung berwarna terang
• 1 sendok teh vanila
• ¼ sendok teh soda kue

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 325F. Olesi loyang 13x9x2 inci dengan ringan; sisihkan panci.

• Langkah 2

  Campurkan pretzel, gula merah, dan mentega cair dalam wadah food processor. Tutup dan proses sampai campuran menyerupai remah halus, sesekali menggores sisi wadah. Tekan campuran remah ke bagian bawah loyang disiapkan. Panggang dalam oven panas selama 10 menit. Taburkan cranberry, kacang, dan potongan kue secara merata di atas kerak.

• Langkah 3

  Campurkan gula pasir, 1/3 cangkir mentega, dan sirup jagung dalam panci kecil. Didihkan dengan api sedang, aduk terus-menerus (ini akan memakan waktu sekitar 10 menit). Angkat dari api. Aduk vanilla dan baking soda. Tuang campuran sirup secara merata di atas lapisan kacang cranberry.

• Langkah 4

  Panggang selama 20 hingga 25 menit atau hingga campuran sirup bergelembung di seluruh permukaan. Dinginkan sepenuhnya dalam loyang di rak kawat. Potong menjadi jeruji. Membuat 24 cookie.

Kiat

Tempatkan bar di satu lapisan dalam wadah kedap udara; penutup. Simpan pada suhu kamar hingga 3 hari atau beku hingga 1 bulan. Mencairkan batang, jika beku, sebelum disajikan.