Cranberry menikmati | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 24 ons cranberry segar (6 gelas)
• 1 cangkir anggur merah atau jus cranberry
• 1 ½ gelas gula pasir
• 1 batang kayu manis
• 1 sendok makan kulit jeruk parut halus

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Cuci cranberry; menguras. Hapus semua buah busuk. Dalam wajan lebar non-reaktif, kombinasikan anggur, gula, 1/4 sdt. garam, dan kayu manis. Didihkan, aduk hingga larut gula; masak satu menit. Tambahkan cranberry; masak, aduk terus, sampai mulai meletus, 3 hingga 5 menit. Tambahkan kulit oranye; masak beberapa detik lebih lama. Angkat dari api. Keren. Hapus tongkat kayu manis. Untuk menikmati yang lebih tebal, hancurkan sedikit beri dengan punggung sendok. Menghasilkan 16 hingga 20 (1/4-cangkir) porsi.

Kiat

Relish dapat dilakukan hingga 1 minggu sebelumnya. Simpan, tutup, dalam kulkas.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 94 kalori, (0 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 0 g lemak tak jenuh tunggal), 0 mg kolesterol, 33 mg natrium, 22 g karbohidrat, 2 g serat, 18 g gula, 0 g protein.