Krim sup sayur apa pun | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 sendok makan seledri cincang
• 1 sendok makan bawang cincang
• 1 sendok makan margarin atau mentega
• 2 sendok teh tepung serbaguna
• ¼ sendok teh butiran kaldu ayam instan
• Garam sedikit
• Paprika
• 1 cangkir susu
• Dash saus Worcestershire
• ½ cangkir sayuran yang diinginkan

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam panci kecil yang berat, masak seledri dan bawang dalam margarin atau mentega sampai lunak. Aduk tepung, butiran kaldu, garam, dan merica sampai rata. Tambahkan susu dan saus Worcestershire sekaligus. Masak dan aduk sampai mengental dan berbuih, lalu masak dan aduk selama 1 menit lagi.

• Langkah 2

  Sedikit dingin; Tempatkan campuran sayur dan susu dalam wadah blender. Tutup dan campur sekitar 30 detik atau sampai halus. Kembali ke panci dan panaskan. Menghasilkan 1 porsi.

Sup Krim-Pala-Wortel:

Siapkan Krim Sup Sayuran Apa pun sebagaimana diarahkan di atas menggunakan wortel yang sudah dimasak, kecuali tambahkan pala bubuk sebelum dicampur.

Sup Kembang Kol Keju:

Siapkan Krim Sup Sayuran Apa pun sebagaimana diarahkan di atas menggunakan kembang kol yang dimasak, kecuali tambahkan 1 sendok makan keju Parmesan parut dan hancurkan garam bawang putih sebelum dicampur. Top dengan peterseli cincang.

Sup Brokoli Kering:

Siapkan Krim Sup Sayuran Apa pun sebagaimana diarahkan di atas menggunakan brokoli yang sudah dimasak, kecuali tambahkan bubuk kari sebelum dicampur.

Sup Jamur Krim dengan Daun Bawang:

Siapkan Krim Sup Sayuran Apa pun sebagaimana diarahkan di atas menggunakan jamur yang dimasak. Top dengan 1 sendok teh potongan chives.

Sup Kentang Kering:

Siapkan Krim Sup Sayuran Apa pun sebagaimana diarahkan di atas menggunakan kentang matang, kecuali tambahkan 1/4 sendok teh dillweed kering sebelum dicampur.

Sup Krim-Tarragon-Bayam:

Siapkan Krim Sup Sayuran Apa pun sebagaimana diarahkan di atas menggunakan bayam matang, kecuali tambahkan 1/8 hingga 1/4 sendok teh tarragon kering, dilumatkan, sebelum dicampur.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 247 kalori, (5 g lemak jenuh, kolesterol 18 mg, 618 mg natrium, 17 g karbohidrat, 0 g serat, 9 g protein.