Ayam kental dan sup nasi liar | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 14, 5 ons kaldu ayam
• 1 cangkir irisan wortel
• ½ cangkir irisan seledri
• ⅓ cangkir nasi liar, mentah
• ⅓ cangkir daun bawang diiris atau bawang hijau
• ½ sendok teh thyme kering, dilumatkan
• 2 sendok makan margarin atau mentega
• 3 sendok makan tepung serbaguna
• 1 gelas setengah-setengah atau susu
• 1 ½ gelas cincang ayam yang dimasak
• 2 sendok makan sherry kering
• Potongan kulit wortel tipis (opsional)
• Potongan thyme segar (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Campurkan kaldu, wortel, seledri, beras mentah, daun bawang atau bawang hijau, thyme kering, dan 1/4 sendok teh lada dalam panci. Didihkan; mengurangi panas. Tutup dan didihkan 50 atau sampai beras empuk.

• Langkah 2

  Sementara itu, lelehkan margarin atau mentega; aduk tepung. Aduk setengah-setengah atau susu. Masak dan aduk sampai berbuih. Masak dan aduk 1 menit lagi. Perlahan tambahkan setengah-setengah atau campuran susu ke dalam campuran nasi, aduk terus. Aduk ayam dan sherry; panas melalui. Jika diinginkan, hiasi dengan potongan kulit wortel dan thyme segar. Untuk 4 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 355 kalori, (7 g lemak jenuh, 69 mg kolesterol, 1037 mg natrium, 23 g karbohidrat, 2 g serat,