Sup kalkun yang kental | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 8 ons kentang berkulit merah, potong-potong berukuran 1 inci
• 8 ons jamur cremini, iris
• 1 cangkir bawang cincang kasar (1 besar)
• 1 cangkir seledri iris (2 batang)
• 2 tenderloins payudara kalkun (total sekitar 1 1/2 pon)
• 3 14, 5 ons dapat mengurangi kaldu ayam sodium *
• 1 ½ sendok teh thyme kering, dilumatkan
• ½ sendok teh lada hitam
• 1 12 ons kaleng (1 1/2 gelas) susu bebas lemak yang diuapkan
• 3 sendok makan tepung jagung *
• ½ cangkir irisan bawang hijau (4)
• 2 sendok makan jus lemon
• Irisan almond panggang atau pecan cincang * dan / atau cranberry kering (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam 6 liter slow cooker, kombinasikan kentang, jamur, bawang, dan seledri. Atas dengan kalkun. Tambahkan kaldu, thyme, dan lada.

• Langkah 2

  Tutup dan masak pada pengaturan panas rendah selama 9 hingga 10 jam atau pada pengaturan panas tinggi selama 4 1/2 hingga 5 jam.

• Langkah 3

  Pindahkan kalkun ke talenan; gunakan dua garpu untuk memisahkan kalkun. Kembali ke kompor. Dalam mangkuk kecil, aduk susu dan tepung jagung bersama-sama; aduk ke dalam campuran di kompor. Jika menggunakan pengaturan panas rendah, ubah kompor ke pengaturan panas tinggi.

• Langkah 4

  Tutup dan masak selama 45 hingga 60 menit lebih atau sampai bergelembung di tepinya. Aduk bawang hijau dan jus lemon.

• Langkah 5

  Jika diinginkan, sajikan dengan kacang dan / atau cranberry.

*

Untuk memanggang kacang, panaskan oven sampai 350 ° F. Sebarkan kacang dalam satu lapisan dalam loyang dangkal. Panggang selama 5 hingga 10 menit atau sampai coklat muda, perhatikan dengan seksama dan aduk sekali atau dua kali.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 188 kalori, (0 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 0 g lemak tak jenuh tunggal), 39 mg kolesterol, 487 mg natrium, 18 g karbohidrat, 2 g serat, 7 g gula, 26 g protein.