Gulungan kayu manis kerumunan penonton | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 4 - 4, 5 cangkir tepung serbaguna
• 1 paket ragi kering aktif yang cepat naik
• ⅔ gelas susu
• ⅔ gelas air
• ½ cangkir) gula
• ½ cangkir minyak goreng
• ½ sendok teh garam
• 2 kuning telur
• ¼ cangkir mentega atau margarin, lunak
• ⅓ gelas gula
• 4 sendok teh bubuk kayu manis
• 1 resep Krim Keju Krim (lihat resep di bawah)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk besar, campurkan 2 cangkir tepung dan ragi. Dalam panci kecil, campur susu, air, gula 1/2 cangkir, minyak, dan garam. Panas; Aduk di atas api sedang sampai hangat (120 derajat F hingga 130 derajat F).

• Langkah 2

  Tambahkan campuran susu dan kuning telur ke dalam campuran kering. Kocok dengan mixer listrik pada kecepatan rendah hingga sedang selama 30 detik, sering-seringlah menggesek sisi mangkuk. Kocok dengan kecepatan tinggi selama 3 menit. Dengan menggunakan sendok kayu, aduk sebanyak mungkin tepung yang tersisa.

• Langkah 3

  Ubah adonan menjadi permukaan tepung. Uleni tepung yang tersisa cukup untuk membuat adonan yang agak lunak itu halus dan elastis (3 sampai 5 menit). Tutup dan diamkan 10 menit.

• Langkah 4

  Keluarkan adonan untuk membentuk persegi panjang 14x12 inci. Oleskan dengan mentega atau margarin lunak. Taburi dengan campuran 1/3 gelas gula dan kayu manis.

• Langkah 5

  Gulung, gaya jelly-roll, mulai dari sisi panjang. Jahitan segel Iris menjadi 12 bagian. Tempatkan di loyang 13x9x2 inci. Penutup; biarkan naik di tempat yang hangat sampai hampir dua kali lipat (20 menit).

• Langkah 6

  Panggang dalam oven F 375 derajat selama 20 menit atau sampai emas. Sedikit dingin; hapus dari wajan. Frost roll hangat dengan Cream Cheese Icing. Sajikan roti hangat atau dingin di rak kawat. Membuat 12 gulungan.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 427 kalori, 62 mg kolesterol, 188 mg natrium, 58 g karbohidrat,

---

Krim keju Icing

Bahan

• 1 krim keju paket 3 ons, dilunakkan
• 3 sendok makan mentega atau margarin, lunak
• ½ sendok teh vanila
• 1 sendok makan susu
• 1 ½ gelas gula bubuk, diayak

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk pengaduk sedang, kocok krim keju, mentega atau margarin, vanilla sampai ringan dan mengembang. Kocok dalam susu. Tambahkan gula bubuk secara bertahap sampai icing menyebarkan konsistensi.