Cheesecake lemon kukus | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• Semprotan memasak antilengket
• 12 ons keju krim, dihaluskan
• ½ cangkir) gula
• 2 sendok makan jus lemon
• 1 sendok makan tepung serbaguna
• ½ sendok teh vanila
• ½ cangkir krim asam
• 3 butir telur, kocok sebentar
• 2 sendok teh kulit lemon yang sudah dicacah halus
• 1 gelas air hangat
• Raspberry segar (opsional)
• Mint segar (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Lapisi sedikit hidangan souffle 1 liter atau casserole dengan semprotan memasak. Sobek selembar kertas tebal berukuran 18x12 inci; potong setengah memanjang. Lipat setiap potongan memanjang menjadi tiga. Merambah strip foil dan menempatkan piring di tengah merambah; menyisihkan.

• Langkah 2

  Untuk mengisi, dalam mangkuk besar kombinasikan krim keju, gula, jus lemon, tepung, dan vanila. Kocok dengan mixer listrik pada kecepatan sedang hingga tercampur rata. Kocok dalam krim asam sampai halus. Tambahkan telur, kocok dengan kecepatan rendah hanya sampai dikombinasikan. Aduk kulit lemon.

• Langkah 3

  Tuang campuran ke dalam souffle dish yang sudah disiapkan; tutup rapat dengan foil. Tuangkan air hangat ke dalam slow cooker 3-1 / 2- hingga 5 liter. Membawa strip foil, angkat ujung strip untuk mentransfer piring ke kompor. Tinggalkan strip foil di bawah piring.

• Langkah 4

  Tutup dan masak dengan pengaturan panas tinggi selama 2-1 / 4 hingga 2-3 / 4 jam atau sampai center diatur.

• Langkah 5

  Angkat dengan hati-hati dengan strip foil untuk melepaskan piring; buang strip foil. Dinginkan sepenuhnya di rak kawat. Tutup dan dinginkan selama 4 hingga 24 jam. Untuk menyajikannya, sendokkan cheesecake ke dalam hidangan pencuci mulut. Jika diinginkan, hiasi dengan raspberry dan mint.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 253 kalori, (11 g lemak jenuh, 131 mg kolesterol, 159 mg natrium, 15 g karbohidrat, 0 g serat, 6 g protein.