Ayam kari | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 ¼ pound tanpa paha, tanpa tulang paha ayam
• 1 paprika merah, cincang
• 1 paprika kuning, cincang
• 1 bawang kecil, iris
• 1 cabai jalapeno segar, diunggulkan dan dicincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 cangkir kaldu ayam rendah sodium
• ½ cangkir kismis emas
• ½ cangkir kelapa parut
• 3 sendok makan bubuk kari
• 1 sendok teh garam
• ¼ sendok teh bubuk kayu manis
• ¼ sendok teh cabai rawit (opsional)
• ½ cangkir santan tanpa pemanis
• 1 sendok makan tepung jagung
• Nasi panas dimasak
• ¾ cangkir mete asin ringan, cincang kasar

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam kompor lambat 3-1 / 2 hingga 4 liter menggabungkan ayam, paprika, bawang, jalapeno, bawang putih, kaldu, kismis, kelapa, bubuk kari, garam, kayu manis, dan cabai. Penutup; masak dengan pengaturan panas rendah selama 8-1 / 2 hingga 9 jam atau pada pengaturan panas tinggi selama 4 hingga 4-1 / 2 jam. Dalam mangkuk kecil aduk santan dan tepung jagung sampai halus. Aduk campuran ayam. Jika memasak dengan pengaturan panas rendah, ubah ke pengaturan panas tinggi. Penutup; masak 15 hingga 20 menit lagi atau sampai agak mengental. Sajikan dengan nasi. Taburi dengan kacang. Untuk 4 porsi.

Untuk pembersihan mudah:

Lapisi slow cooker Anda dengan liner slow cooker sekali pakai. Tambahkan bahan sesuai petunjuk dalam resep. Setelah ayam Anda selesai dimasak, sendok keluar dari kompor lambat Anda. Setelah makanan keluar dari slow cooker liner Anda, buang saja liner. Catatan: Jangan mengangkat atau mengangkut liner sekali pakai dengan makanan di dalamnya.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 489 kalori, (8 g lemak jenuh, 4 g lemak tak jenuh ganda, 9 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 118 mg, 868 mg natrium, 39 g karbohidrat, 6 g serat, 18 g gula, 35 g protein.