Paket ayam dan kentang kari | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 paket 9 ons strip dada ayam beku yang dimasak
• 4 kentang sedang, potong dadu berukuran 3/4 inci
• 1 ½ gelas bungkus wortel bayi yang sudah dikupas
• 1 bawang kecil, iris tipis
• ½ cangkir krim asam susu atau yogurt rendah lemak biasa
• 1 sendok teh bubuk kari
• 1 sendok teh mustard bergaya Dijon
• ½ sendok teh garam
• ½ sendok teh paprika
• ⅛ sendok teh lada merah hancur

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Sobek empat lembar kertas tebal 24x18 inci. Lipat masing-masing bagian menjadi dua untuk menghasilkan ketebalan dua kali lipat foil yang berukuran 12x18 inci; menyisihkan.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk besar, kombinasikan ayam beku, kentang, wortel, dan bawang merah; menyisihkan. Dalam mangkuk kecil, kombinasikan krim asam, bubuk kari, mustard, garam, paprika, dan paprika merah. Tuangi campuran ayam; aduk perlahan.

• Langkah 3

  Membagi campuran di antara potongan-potongan foil. Bawa tepi panjang yang berlawanan dari selembar foil dan segel dengan lipatan ganda. Lipat ujungnya hingga benar-benar tertutupi campuran ayam, sisakan ruang untuk membangun uap. Ulangi dengan potongan kertas sisa.

• Langkah 4

  Panggang campuran ayam di rak panggangan terbuka langsung di atas api sedang sekitar 25 menit atau sampai sayuran lunak. Untuk 4 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 371 kalori, (5 g lemak jenuh, 70 mg kolesterol, 414 mg natrium, 44 g karbohidrat, 3 g serat, 2 g protein.