Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Untuk mengisi, dalam wajan besar masak daging babi, jahe, dan bawang putih selama 3 hingga 5 menit atau sampai daging tidak lagi berwarna merah muda; tiriskan lemak apa pun. Tambahkan kubis, kastanye, wortel, dan bawang. Masak dan aduk 2 menit lagi. Dalam mangkuk kecil aduk kecap, tepung jagung, gula, dan garam. Tambahkan ke wajan. Masak dan aduk sampai mengental dan berbuih. Angkat dan panaskan sedikit.
-
Memanaskan lebih dulu oven ke 200 ° F. Untuk setiap gulungan telur, letakkan pembungkus gulungan telur di atas permukaan datar dengan sudut mengarah ke arah Anda. Sendok sekitar 1/4 cangkir isian ke seberang dan tepat di bawah bungkus tengah atau telur. Lipat sudut bawah di atas isian, selipkan di bawah di sisi lainnya. Lipat sudut-sudut samping di atas isian, membentuk bentuk amplop. Gulung telur gulung ke sudut yang tersisa. Lembabkan sudut atas dengan air; tekan dengan kuat untuk menutup.
-
Dalam panci besar yang besar, panaskan 2 inci minyak sayur hingga 365 ° F (atau panaskan minyak dalam penggorengan listrik sesuai petunjuk pabrik). Goreng telur gulung, setengah sekaligus, selama 3 hingga 4 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan, berputar sekali. Tiriskan di atas kertas tisu. Tetap hangat dalam oven yang dipanaskan sebelum menggoreng sisa telur. Sajikan gulungan telur hangat dengan Saus Manis dan Asam.
Arah Penggorengan Udara:
-
Panaskan penggorengan udara *. Siapkan telur gulung seperti yang diarahkan di langkah 1. Sikat permukaan telur gulung dengan minyak sayur. Tempatkan 4 telur gulung di keranjang. Masak pada suhu 365 ° F * selama 8 hingga 10 menit atau hingga berwarna emas, berputar sekali. Tetap hangat dalam oven yang dipanaskan sebelum menggoreng sisa telur.
*
Beberapa alat penggoreng udara membutuhkan pemanasan awal dan beberapa lainnya tidak. Baca petunjuk produsen dan panaskan jika diarahkan. Beberapa alat penggoreng udara memiliki pengaturan suhu dan beberapa lainnya tidak. Pilih 365 ° F jika tersedia. Berbagai macam penggorengan udara tersedia dan tidak semua sama, sehingga waktu yang diberikan dapat bervariasi.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 319 kalori, (3 g lemak jenuh, 10 g lemak tak jenuh ganda, 4 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 22 mg, 452 mg natrium, 29 g karbohidrat, 1 g serat, 5 g gula, 9 g protein.
