Terkunci espresso | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ⅓ gelas gula merah dikemas
• 3 sendok makan mentega (tanpa pengganti), meleleh
• 2 sendok makan sirup jagung gelap atau sirup rasa ringan
• 1 sendok makan minuman beralkohol atau kopi yang diseduh
• ½ gelas pecan yang sangat tipis
• ¼ cangkir tepung serbaguna

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Olesi sedikit kertas kue berlapis foil. Aduk gula merah, mentega cair, sirup jagung, atau sirup gula, dan minuman beralkohol atau kopi dalam mangkuk kecil. Aduk pecan dan tepung sampai tercampur rata. Jatuhkan mentega dengan sendok teh bundar 3 inci terpisah ke atas loyang kue yang disiapkan. (Panggang hanya empat atau lima kue sekaligus.) Panggang dalam oven 350 derajat F selama 7 hingga 8 menit atau sampai kue-kue bergelembung dan berwarna cokelat keemasan.

• Langkah 2

  Dinginkan cookie pada lembar cookie selama 1 hingga 2 menit atau hingga ditetapkan. Dengan spatula logam, hapus cookie satu per satu dengan cepat. Tempatkan setiap cookie, terbalik, pada permukaan yang tahan panas. Segera gulung setiap kue di sekitar kerucut logam atau gagang sendok kayu yang diminyaki. Saat cookie keras, geser cookie dari kerucut atau sendok dan transfer ke rak kawat untuk mendinginkan. (Jika cookie mengeras sebelum Anda membentuknya, panaskan kembali dalam oven sekitar 1 menit atau sampai lunak.) Membuat sekitar 20 cookie.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 62 kalori, (1, 3 g lemak jenuh, 0, 7 g lemak tak jenuh ganda, 1, 6 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 5 mg, 23 mg natrium, 6, 9 g karbohidrat, 0, 3 g serat, 5 g gula, 0, 4 g protein.