Fantasi cokelat-karamel fantasi | rumah & kebun yang lebih baik

Daftar Isi:

Bahan

½ cangkir mentega atau margarin, lunak
⅔ gelas gula
1 butir telur
2 sendok makan susu
1 sendok teh vanila
1 cangkir tepung serbaguna
⅓ cangkir bubuk kakao tanpa pemanis
¼ garam sendok teh
16 karamel vanila, tidak terbuka
3 sendok makan krim kocok
1 ¼ gelas pecan cincang halus
½ cangkir potongan cokelat semisweet (3 ons)
Pemendekan 1 sendok teh

Petunjuk arah

Langkah 1
Dalam mangkuk besar, kocok mentega dengan mixer listrik selama 30 detik. Tambahkan gula dan kocok rata.
Langkah 2
Pisahkan telur, sisihkan putih telur untuk digunakan pada langkah 4. Kocok kuning telur, susu, dan vanila. Dalam mangkuk lain, aduk tepung, bubuk cokelat dan garam. Tambahkan campuran tepung ke dalam campuran mentega dan kocok hingga tercampur rata. Dinginkan adonan kue dalam bungkus plastik selama 2 jam atau sampai mudah ditangani.
Langkah 3
Dalam panci kecil, panaskan dan aduk karamel dan whipping cream dengan api kecil hingga campuran menjadi halus. Menyisihkan.
Langkah 4
Bentuk adonan menjadi bola 1 inci. Sedikit dikalahkan putih milik. Gulung bola dalam putih telur, lalu dalam kacang untuk melapisi. Tempatkan 1 inci terpisah di atas loyang kue yang dilumuri sedikit. Dengan menggunakan ibu jari Anda, buat lekukan di tengah setiap cookie.
Langkah 5
Panggang dalam oven F 350 derajat sekitar 10 menit atau sampai tepinya kencang. Sendokkan beberapa campuran karamel cair ke dalam lekukan masing-masing kue. Transfer cookie ke rak kawat untuk mendinginkan. (Jika perlu, panaskan campuran karamel agar tetap sendok.)
Langkah 6
Dalam panci lain, panaskan dan aduk potongan cokelat dan memperpendek dengan api kecil sampai cokelat meleleh dan campuran halus. Biarkan agak dingin. Pindahkan campuran cokelat ke kantong plastik yang bisa ditutup sendiri. Tutup tas dan potong lubang kecil di salah satu sudutnya. Gerimis kue dengan campuran cokelat. Diamkan sampai cokelat siap. Membuat 36 cookie.