Puding nasi meriah | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 liter susu murni (4 gelas)
• 1 liter setengah-setengah (4 gelas)
• 1 gelas gula
• 2 ½ gelas beras Arborio mentah (jangan gantikan nasi gandum panjang)
• ½ sendok teh garam
• 1 vanilla bean, belah
• 4 - 6 siung utuh, diikat dalam tas kain katun tipis 100 persen
• Membeli saus lingonberry

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam kompor lambat 3-1 / 2 atau 4 liter aduk susu, setengah-setengah, gula, nasi, dan garam. Tambahkan vanilla bean dan cengkeh. Tutup dan masak dengan pengaturan panas rendah selama 5 jam. (Jangan diaduk).

• Langkah 2

  Angkat vanilla bean dan cengkeh. Diamkan 15 hingga 30 menit sebelum disajikan. (Jika puding terlalu tebal saat berdiri, aduk susu tambahan untuk membuat konsistensi yang diinginkan.) Sajikan hangat atau dingin dengan saus lingonberry. Untuk 16 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 274 kalori, (5 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 3 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 28 mg, 124 mg natrium, 42 g karbohidrat, 1 g serat, 15 g gula, 6 g protein.