Api dan es daging sapi dan cabai anggur | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ½ gelas anggur merah kering
• 2 sendok makan cuka anggur merah
• ½ cangkir anggur merah tanpa biji cincang halus
• ¼ cangkir bawang merah cincang halus
• 1 pon iga pendek tanpa tulang, potong
• 1 sendok makan bubuk cabai
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 1 15 ons kaleng kacang pinto, dibilas dan dikeringkan
• 1 12 ons stoples salsa panggang api
• 1 cangkir anggur tanpa biji merah
• ½ gelas air

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Aduk anggur, cuka, anggur cincang, dan bawang. Pindahkan campuran ke piring yang dangkal. Tutup dan bekukan setidaknya selama 2 jam atau sampai beku. Kikis campuran anggur dengan garpu dan bekukan hingga siap digunakan.

• Langkah 2

  Sementara itu, lapisi potongan daging sapi dalam bubuk cabai. Panaskan minyak dalam oven Belanda 4 liter di atas api sedang-tinggi. Daging cokelat dalam minyak panas. Aduk kacang, salsa, 1 cangkir anggur, dan air. Didihkan; mengurangi panas. Didihkan, ditutup, selama 30 hingga 45 menit atau sampai daging sapi empuk.

• Langkah 3

  Untuk disajikan, taburkan cabai panas dengan campuran anggur beku. Hiasi dengan peterseli, jika diinginkan.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 456 kalori, (10 g lemak jenuh, 2 g lemak tak jenuh ganda, 13 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 85 mg, natrium 1085 mg, karbohidrat 32 g, serat 8 g, gula 13 g, protein 26 g.