Daftar Isi:
- Bahan
- Petunjuk arah
- Roti Jagung Gula Bacon-Brown
- Roti jagung madu-Jalapeño
- Roti Jagung Chipotle-Cheddar
- *
- Menyimpan
- Fakta nutrisi
Bahan
Petunjuk arah
-
Baris 3 1 / 2- atau 4-qt. kompor lambat oval dengan foil; lapisi dengan semprotan memasak. Dalam mangkuk besar aduk tepung jagung, tepung, gula, baking powder, dan garam.
-
Dalam mangkuk sedang gabungkan bahan yang tersisa. Tambahkan campuran telur sekaligus ke campuran tepung jagung; aduk sampai lembab (adonan harus agak kental). Sendok ke dalam kompor siap saji (kompor hanya akan menjadi sekitar seperempat penuh).
-
Tutupi dan masak dengan suhu tinggi 1 1/2 hingga 1 3/4 jam atau sampai tusuk gigi keluar bersih, berikan liner pecah belah setengah putaran jika memungkinkan.
-
Matikan kompor. Jika mungkin, hapus liner pecah belah dari kompor. Buka tutupnya (angkat dengan hati-hati agar kondensasi dari tutupnya tidak menetes ke roti). Tutup sepenuhnya dengan handuk kertas; tutup kembali. Keren 10 menit. Menggunakan foil, angkat roti. Kelupas kertas timah dan dinginkan roti sepenuhnya di rak kawat.
Roti Jagung Gula Bacon-Brown
Persiapkan seperti yang diperintahkan, kecuali pengganti gula merah kemasan untuk gula dan aduk 4 iris daging, dimasak garing dan hancur, menjadi campuran telur. Per Penyajian: 280 kalori, 6 g protein, 36 g karbohidrat, 13 g total lemak (2 g sat. Lemak), 52 mg kolesterol, 1 g serat, 11 g total gula, 3% Vitamin A, 1% Vitamin C, 500 mg sodium, 11% kalsium, 10% zat besi
Roti jagung madu-Jalapeño
Persiapkan sesuai petunjuk, kecuali kurangi gula menjadi 2 Tbsp. dan aduk 2 Tbsp. madu dan 1 cabai jalapeño segar, diunggulkan dan dicincang halus, * ke dalam campuran telur. Per Penyajian: 255 Kalori, 5 g protein, 34 g karbohidrat, 11 g total lemak (2 g sat. Lemak), 48 mg kolesterol, 1 g serat, 9 g total gula, 4% Vitamin A, 3% Vitamin C, 431 mg sodium, 11% kalsium, 10% zat besi
Roti Jagung Chipotle-Cheddar
Persiapkan seperti yang diperintahkan, kecuali aduk 1/2 cangkir keju cheddar suwir dan 1 lada chipotle kaleng, dicincang halus, ke dalam campuran telur. Penyajian: 290 kalori, 7 g protein, 35 g karbohidrat, 14 g total lemak (3 g sat. Lemak ), 55 mg kolesterol, 1 g serat, 10 g total gula, 5% Vitamin A, 1% Vitamin C, 497 mg natrium, 15% kalsium, 10% zat besi
*
Cabai Chili mengandung minyak yang bisa mengiritasi kulit dan mata Anda. Kenakan sarung tangan plastik atau karet saat bekerja dengannya.
Menyimpan
Tempatkan roti jagung dingin dalam wadah kedap udara dan simpan pada suhu kamar 2 hingga 24 jam. Untuk memanaskan ulang, panaskan oven sampai 350 ° F. Bungkus roti dengan kertas timah dan panaskan 15 menit.