Ayam bakar empat musim | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 bawang bombai sedang, cincang halus (1/2 gelas)
• 1 siung bawang putih, cincang
• 2 sendok makan margarin atau mentega
• 1 sendok teh bubuk cabai
• ¼ jintan halus
• ¼ sendok teh lada merah
• 6 bagian dada dada ayam tanpa kulit dan tanpa tulang (total sekitar 1-1 / 4 pon)
• Selada parut (opsional)
• Tomat cincang (opsional)
• Irisan alpukat (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam panci kecil, masak bawang dan bawang putih dalam margarin cair atau mentega sampai lunak. Aduk bubuk cabai, jintan, dan cabai merah. Masak selama 1 menit. Olesi setengah dari campuran bawang di atas ayam.

• Langkah 2

  Panggang ayam di atas panggangan terbuka langsung di atas bara sedang selama 6 menit. Mengubah ayam; sikat dengan sisa campuran bawang. Panggang selama 6 hingga 8 menit lebih banyak atau sampai ayam empuk dan tidak lagi berwarna merah muda. (Atau, letakkan ayam di rak wajan yang tidak dipanaskan. Panggang 5 hingga 6 inci dari api selama 10 hingga 12 menit, putar sekali dan disikat dengan sisa campuran bawang.) Sajikan dengan selada parut, tomat cincang, dan irisan alpukat, Jika diinginkan. Untuk 6 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 163 kalori, (2 g lemak jenuh, 59 mg kolesterol, 103 mg natrium, 2 g karbohidrat, 22 g protein.