Pizza buah dengan glasir nanas | rumah & kebun yang lebih baik

Daftar Isi:

Bahan

1 ¾ cangkir tepung serbaguna
¼ garam sendok teh
½ cangkir mentega putih
4 - 5 sendok makan air dingin
3 sendok makan gula pasir
1 sendok makan tepung jagung
1 cangkir jus nanas tanpa pemanis
¾ gelas gula bubuk yang sudah diayak
3 cangkir aneka buah segar seperti kupas dan irisan nanas; irisan buah Kiwi, plum, atau nektarin; stroberi setengahnya; dan / atau raspberry atau blueberry utuh
1 8 ons wadah krim keju lembut dengan nanas

Langkah 1
Untuk kerak, dalam mangkuk pengaduk sedang, campurkan tepung dan garam. Potong menjadi lebih pendek sampai seukuran kacang polong kecil. Taburkan 1 sendok makan air di atas campuran tepung, aduk rata dengan garpu. Dorong ke sisi mangkuk. Ulangi dengan sisa air sampai semuanya dibasahi. Bentuk adonan menjadi bola. Pada permukaan yang diberi sedikit tepung, ratakan adonan dengan tangan. Gulung dari tengah ke tepi, membentuk lingkaran dengan diameter sekitar 15 inci.
Langkah 2
Lipat pastri menjadi empat bagian dan transfer ke loyang pizza 13 inci. Buka kue dan masukkan ke dalam loyang. Potong kue hingga 1/2 inci di luar tepi loyang. Lipat di bawah pastry ekstra dan tepi seruling. Prick pastry dengan garpu. Panggang dalam oven F 425 derajat selama 12 hingga 15 menit atau sampai berwarna keemasan. Keren.

Langkah 3
Sementara itu, untuk glasir, dalam panci kecil, kombinasikan gula pasir dan tepung jagung. Aduk jus nanas. Masak dan aduk sampai mengental dan berbuih. Masak dan aduk 2 menit lagi. Tutupi permukaan campuran dengan bungkus plastik. Dinginkan, tutup, dan dinginkan hingga 6 jam.

Langkah 4
Dalam mangkuk kecil, kombinasikan krim keju dan gula halus. Kocok sampai tercampur rata. Untuk merakit pizza, oleskan campuran keju krim di atas kue yang didinginkan. Atur buah di atas campuran keju krim. Dengan hati-hati, sendokkan glasir dingin di atas buah. Dinginkan hingga 2 jam sebelum disajikan. Untuk 16 porsi.