Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Untuk kue kering, dalam mangkuk sedang, campurkan 1/2 cangkir mentega dan keju krim. Kocok dengan mixer listrik pada kecepatan sedang hingga tinggi selama 30 detik. Menggunakan sendok kayu, aduk tepung. Tutup dan dinginkan adonan sekitar 1 jam atau hingga mudah ditangani.
-
Bentuk adonan menjadi 24 bola. Tekan setiap bola secara merata ke bagian bawah dan ke atas sisi cangkir muffin 1-3 / 4-inci yang tidak ditingkatkan ukurannya.
-
Memanaskan lebih dulu oven ke 325 derajat F. Untuk mengisi, dalam panci kecil, menggabungkan potongan-potongan cokelat dan 2 sendok makan mentega; panaskan dan aduk dengan api kecil sampai meleleh. Angkat dari api. Aduk gula, telur, dan vanila. Jika diinginkan, masukkan kacang macadamia, hazelnut (filbert), almond, atau potongan kenari dan sekitar 1-1 / 2 sendok teh campuran cokelat ke dalam setiap cangkir muffin berlapis adonan.
-
Panggang selama 20 hingga 25 menit atau sampai pastry berwarna emas dan isiannya mengembang. Tartlet dingin dalam cangkir muffin di rak kawat selama 5 menit. Hati-hati menjalankan pisau di sekitar tepi setiap cangkir muffin untuk menghapus tartlet dari panci. Transfer tartlet ke rak kawat dan dinginkan.
-
Pipa atau sendok Chocolate Butter Frosting ke tartlets. Jika diinginkan, tambahkan kacang tambahan. Membuat 24 tartlet.
Kiat
Persiapkan sesuai petunjuk melalui langkah 4. Tempatkan tartlet dingin dalam satu lapisan dalam wadah kedap udara; penutup. Simpan di lemari es hingga 3 hari. (Atau letakkan tartlet yang didinginkan dalam wadah freezer; tutup. Bekukan hingga 3 bulan.) Untuk menyajikan, cairkan tartlet, jika beku. Lanjutkan seperti yang diarahkan pada langkah 5.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 182 kalori, (6 g lemak jenuh, 31 mg kolesterol, 62 mg natrium, 24 g karbohidrat, 1 g serat, 1 g protein.Chocolate Butter Frosting
Bahan
Petunjuk arah
-
Dalam mangkuk besar, kocok mentega dengan mixer listrik pada kecepatan sedang hingga tinggi hingga halus. Kocok dalam bubuk kakao tanpa pemanis. Secara bertahap tambahkan 3/4 cangkir gula bubuk yang sudah diayak, aduk rata. Kocok perlahan dalam susu dan vanila. Secara bertahap kocok dalam 2-1 / 4 gelas gula bubuk yang diayak. Kocok dalam susu tambahan yang cukup, 1 sendok teh sekaligus, untuk mencapai konsistensi perpipaan.
