Salad ayam jahe-jeruk nipis | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ¼ cangkir yogurt polos tanpa lemak atau rendah lemak
• 2 sendok makan jus jeruk nipis
• 2 sendok teh jahe segar parut
• 2 cangkir cincang, dada ayam atau kalkun yang dimasak
• 1 cangkir polong salju, dipotong bias panjang
• 2 batang seledri, iris tipis (sekitar 1 cangkir)
• 1 sendok makan bawang merah yang diiris tipis

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Campurkan yogurt, jus jeruk nipis, dan jahe dalam mangkuk sedang. Tambahkan ayam, aduk rata. Tutup dan dinginkan setidaknya selama 30 menit. Aduk polong, seledri, dan bawang bersama-sama. Atur campuran sayuran dalam empat mangkuk salad. Taburi dengan campuran ayam. Untuk 4 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 139 kalori, (1 g lemak jenuh, 60 mg kolesterol, 81 mg natrium, 4 g karbohidrat, 1 g serat, 23 g protein.