Ayam dan anggur mengkilap | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 bagian dada ayam besar tanpa tulang, tanpa kulit atau steak kalkun tenderloin (total 8 ons)
• 1 sendok makan margarin atau mentega
• ½ gelas anggur tanpa biji
• ¼ gelas apel atau jeli kismis
• 1 sendok makan sherry kering atau anggur putih kering
• 1 sendok teh jus lemon
• ⅛ garam sendok teh
• 1 sendok makan potongan peterseli

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Bilas ayam atau kalkun dan keringkan. Dalam wajan sedang, masak ayam atau kalkun dalam margarin panas di atas api sedang selama 8 hingga 10 menit atau sampai lunak dan tidak ada warna merah muda, balik satu kali. Pindahkan ayam atau kalkun ke piring masing-masing, sisakan tetesan di wajan. Tutupi ayam atau kalkun agar tetap hangat.

• Langkah 2

  Potong anggur menjadi dua. Menyisihkan.

• Langkah 3

  Untuk glasir, tambahkan apel atau jeli kismis, sherry kering atau anggur putih, jus lemon, dan garam ke wajan. Masak dan aduk sampai jeli meleleh. Aduk anggur dan peterseli. Panas melalui. Untuk menyajikan, sendokkan glasir di atas ayam atau kalkun. Untuk 2 porsi.

Ide Menu:

Sajikan kangkung berbunga dan nasi panas.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 335 kalori, (2 g lemak jenuh, 72 mg kolesterol, 143 mg natrium, 33 g karbohidrat, 27 g protein.