Daging sapi Asia dan mie mie bebas gluten | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 pon daging sapi panggang tanpa tulang
• 2 14, 5 ons kaldu daging sapi tanpa natrium bebas gluten
• 1 cangkir irisan bawang
• ½ gelas air
• 2 sendok makan tamari bebas gluten atau amino cair
• 1 sendok makan saus ikan (opsional)
• 1 cabai serrano kecil segar, berbiji dan cincang halus *
• 4 siung bawang putih, cincang
• 1 bintang adas manis
• 3 ons mie beras kering, pecah
• 2 cangkir jamur shiitake segar, diiris batang dan diiris, atau jamur kremini atau kancing, diiris
• 2 cangkir parut napa kubis
• 1 cangkir gula jepret polong, dibelah dua secara diagonal
• 1 ons 8 ons kaleng chestnut, tiriskan dan cincang
• 1 sendok makan tepung jagung bebas gluten
• 1 sendok makan air dingin

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Potong lemak dari daging. Potong daging menjadi potongan 1 inci. Dalam oven Belanda 4 hingga 5 liter, kombinasikan daging, kaldu, bawang, 1/2 gelas air, tamari, saus ikan (jika diinginkan), serrano pepper, bawang putih, dan adas bintang. Didihkan; mengurangi panas. Didihkan, tertutup, selama 45 menit.

• Langkah 2

  Sementara itu, siapkan mie sesuai dengan petunjuk paket; menguras.

• Langkah 3

  Buang dan buang adas bintang dari campuran kaldu. Aduk jamur, kol, kacang polong, dan kastanye. Kembali hanya ke mendidih; mengurangi panas. Didihkan sekitar 5 menit atau sampai buncis lunak. Dalam mangkuk kecil aduk tepung jagung dan 1 sendok makan air dingin; aduk ke dalam campuran kaldu. Masak dan aduk sampai mengental dan berbuih; masak dan aduk selama 2 menit lagi.

• Langkah 4

  Untuk menyajikannya, bagi mie di antara mangkuk dan sup sendok di atasnya.

*Tip:

Karena cabai mengandung minyak atsiri yang dapat membakar kulit dan mata Anda, hindari kontak langsung dengannya sebanyak mungkin. Saat bekerja dengan cabai, kenakan sarung tangan plastik atau karet. Jika tangan kosong Anda menyentuh paprika, cuci tangan dan kuku dengan baik dengan sabun dan air hangat.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 207 kalori, (2 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 3 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 52 mg, 654 mg natrium, 21 g karbohidrat, 2 g serat, 4 g gula, 20 g protein.