Labu spaghetti panggang bebas gluten | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 labu spageti sedang (2-1 / 4 lb)
• 12 ons sosis Italia massal bebas gluten
• 1 ½ gelas irisan jamur segar
• 1 paprika hijau atau merah sedang, cincang
• ⅓ cangkir bawang cincang halus
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1 4, 25 ons dapat dicincang zaitun matang yang diadu (opsional)
• ½ sendok teh bumbu Italia kering, dilumatkan
• 1 ½ gelas saus pasta merah yang bebas gluten
• 1 ½ cangkir abon Monterey Jack, mozzarella, atau keju campuran Italia
• ¼ cangkir potongan peterseli Italia segar

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Potong setengah labu; buang bijinya. Tempatkan potongan sisi dalam loyang persegi panjang 2 liter. Tambahkan 1/4 gelas air. Tutup dengan bungkus plastik berventilasi. Microcook pada daya tinggi 13 hingga 15 menit atau sampai labu lunak ketika ditusuk dengan garpu; mengatur ulang sekali untuk memanggang. Dalam wajan besar, masak sosis, jamur, paprika, bawang merah, dan bawang putih di atas api sedang sampai sosis tidak lagi berwarna merah muda; aduk untuk memecah sosis. Keringkan lemaknya.

• Langkah 2

  Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat F. Mengikis pulp dari labu (sekitar 3 cangkir). Bersihkan loyang; lapisi dengan semprotan anti lengket. Sebarkan setengah labu di piring. Tambahkan setengah campuran sosis dan setengah zaitun. Taburi dengan bumbu dan 1/8 sendok teh lada hitam. Top dengan setengah saus dan setengah keju. Taburi dengan sisa labu, sosis, zaitun, dan saus. Panggang selama 30 menit. Taburi dengan sisa keju. Panggang selama 5 menit atau sampai keju meleleh. Diamkan 10 menit. Taburi dengan peterseli. Untuk 6 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 351 kalori, (11 g lemak jenuh, 3 g lemak tak jenuh ganda, 11 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 64 mg, 941 mg natrium, 13 g karbohidrat, 4 g serat, 5 g gula, 18 g protein.