Jeruk bali | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 cangkir tepung serbaguna
• Sedikit garam
• ¼ cangkir gula bubuk
• ½ cangkir mentega
• 2 telur
• ¾ gelas gula pasir
• 2 sendok teh kulit jeruk bali parut halus (sisihkan)
• ¼ cangkir jus jeruk bali segar
• ½ sendok teh jus lemon
• 3 sendok makan tepung serbaguna
• Serbuk gula bubuk ringan

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat F. Dalam mangkuk sedang aduk bersama 1 cangkir tepung, garam, dan gula bubuk. Menggunakan blender kue, potong mentega sampai campuran menyerupai remah kasar (campuran akan kering). Tekan campuran ke bagian bawah loyang 8x8x2 inci yang tidak diperkecil. Panggang selama 15 hingga 18 menit atau hanya sampai keemasan.

• Langkah 2

  Sementara itu, untuk mengisi, dalam mangkuk besar kocok telur, gula pasir, jus jeruk, jus lemon, dan tepung 3 sendok makan dengan mixer listrik pada kecepatan sedang sekitar 2 menit atau sampai digabung, sesekali gosok sisi mangkuk. Aduk kulit jeruk bali. Tuang isi kerak panas. Panggang sekitar 20 menit lebih banyak atau sampai coklat muda di sekitar tepi dan pusat diatur. Transfer ke rak kawat; keren. Penutup; dinginkan selama 1 hingga 2 jam. Debu ringan dengan gula halus. Potong menjadi jeruji.

Menyimpan:

Lapisan lapisan tanpa gula bubuk di antara lembaran kertas lilin dalam wadah kedap udara; penutup. Simpan di lemari es hingga 3 hari atau bekukan batang yang belum dipotong hingga 1 bulan. Debu dengan gula bubuk sebelum disajikan.