Dalam kompor lambat 6 liter aduk kacang, keju, sup, lada merah, daun bawang, susu, dan thyme.
Tutup dan masak dengan api kecil selama 5 hingga 6 jam atau api besar selama 2 1/2 hingga 3 jam. Taburi dengan campuran camilan Gardetto yang dihancurkan sebelum disajikan.