Rebusan cabai hijau | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 pon daging rebus daging sapi
• ¼ cangkir tepung serbaguna
• ¼ gelas margarin atau mentega
• 6 siung bawang putih, cincang
• 3 cangkir kaldu sapi
• 1 12 ons botol bir hitam (Meksiko)
• 1 cangkir salsa hijau ringan atau sedang-panas
• 2 sendok makan oregano segar atau 2 sendok teh oregano kering, dilumatkan
• 1 sendok teh jintan
• 3 kentang sedang, potong dadu (sekitar 2 gelas)
• 1 14, 5 ons bisa bubur, dikeringkan
• 2 4, 5 ons bisa potong dadu cabai hijau, tiriskan
• 12 bawang hijau, bias diiris menjadi potongan 1 inci
• ½ cangkir ketumbar segar

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Aduk rata daging sapi dengan tepung. Dalam oven Belanda 4-1 / 2 liter coklat, kubus daging sapi, setengah sekaligus, dalam margarin panas atau mentega. Menggunakan sendok berlubang, keluarkan daging dari oven Belanda. Tambahkan bawang putih ke oven Belanda; masak selama 1 menit. Aduk kaldu, bir, salsa, oregano, dan jintan. Kembalikan daging ke oven Belanda. Didihkan; mengurangi panas. Tutup dan didihkan sekitar 1-1 / 4 jam atau sampai daging hampir empuk. Tambahkan kentang; didihkan sekitar 30 menit lagi atau sampai daging dan kentang lunak. Aduk hominy, cabai, bawang hijau, dan daun ketumbar; panas melalui. Untuk 8 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 392 kalori, (4 g lemak jenuh, 82 mg kolesterol, 720 mg natrium, 28 g karbohidrat, 1 g serat, 32 g protein.