Ayam bakar dan jagung krim | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 sendok makan minyak zaitun
• 1 sendok teh paprika asap
• 3 telinga jagung manis segar
• 4 bagian dada ayam tanpa kulit dan tanpa tulang
• ⅓ cangkir krim asam
• susu
• ¼ cangkir basil parut segar

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk kecil, campurkan minyak zaitun dan paprika. Olesi jagung dan ayam dengan campuran minyak. Garam dan merica sedikit. Panggang langsung di atas bara sedang selama 12 hingga 15 menit atau sampai ayam tidak lagi berwarna merah muda (170 derajat F), berputar sekali.

• Langkah 2

  Potong dengan hati-hati biji dari tongkol dengan memegang jagung dengan kuat di atas (menggunakan handuk dapur untuk pegangan, jika perlu) dan mengiris ke bawah dengan pisau tajam. Pindahkan ke mangkuk; aduk dalam krim asam. Bumbui dengan garam dan lada tambahan. Masukkan susu ke dalam krim yang diinginkan. Potong dada ayam. Sajikan dengan jagung; taburi parut basil. Untuk 4 porsi

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 309 kalori, (4 g lemak jenuh, 2 g lemak tak jenuh ganda, 6 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 89 mg, 238 mg natrium, 14 g karbohidrat, 2 g serat, 2 g gula, 36 g protein.