Steak panggangan panggang | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ¼ cangkir bawang cincang
• 1 siung bawang putih, cincang
• ½ sendok teh bubuk cabai
• 1 sendok makan margarin
• ½ cangkir saus tomat
• 2 sendok makan cuka
• 1 sendok makan madu
• ¼ garam sendok teh
• ¼ sendok teh lada
• 1 ½ pon steak daging sapi, potong setebal 3/4 inci

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Untuk saus, dalam panci kecil, masak bawang, bawang putih, dan bubuk cabai di margarin sampai lunak. Aduk saus tomat, cuka, madu, garam, dan lada. Didihkan, aduk terus. Rebus 5 menit atau sampai saus agak kental.

• Langkah 2

  Sementara itu, kurangi lemak dari panggangan steak. Skor steak secara diagonal menjadi berlian di kedua sisi. Olesi dengan saus. Panggang steak di atas panggangan terbuka langsung di atas bara sedang selama 7 menit. Putar dan panggang ke kematangan yang diinginkan, memungkinkan 5 hingga 7 menit lagi untuk sedang. Sikat sesekali dengan sisa saus.

• Langkah 3

  Untuk menyajikannya, iris tipis steak panggangan melintasi biji-bijian. Untuk 6 porsi.

Arah memanggang:

Letakkan daging di rak wajan yang tidak dipanaskan. Panggang 3 inci dari panas selama 6 menit. Putar dan panggang ke kematangan yang diinginkan, memungkinkan 6 hingga 8 menit lagi untuk sedang. Sikat sesekali dengan saus.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 240 kalori, 58 mg kolesterol, 304 mg natrium, 5 g karbohidrat, 21 g protein.