Pai ham dan telur | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 cangkir tepung serbaguna
• 1 sendok makan baking powder
• ½ sendok teh garam
• ½ gelas susu
• ⅓ gelas minyak goreng
• 6 butir telur, sedikit dikocok
• 1 cangkir keju cottage bergaya krim
• ½ cangkir keju cheddar tajam parut (2 ons)
• ½ cangkir keju mozzarella parut (2 ons)
• 2 ons ham dimasak, dipotong-potong
• 2 ons salami, dicincang
• 2 sendok makan irisan bawang hijau
• 2 sendok makan potongan peterseli Italia segar

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat F. Dalam mangkuk sedang aduk tepung serbaguna, baking powder, dan garam. Buat sumur di tengah bahan kering. Dalam mangkuk kecil, campur susu dan minyak. Tambahkan bahan-bahan cair sekaligus; aduk sampai lembab. Belok ke permukaan dengan sedikit tepung. Adonan dengan cepat dilipat dengan lembut dan tekan adonan 10 hingga 12 kali atau sampai hampir halus. Pada permukaan adonan gulung ringan menjadi lingkaran 12 inci. Lapisi piring pie 9 inci dengan adonan. Lipat di bawah kue ekstra; tepi crimp seperti yang diinginkan.

• Langkah 2

  Untuk mengisi, dalam mangkuk sedang aduk telur, keju cottage, keju parut, ham, daging asap, bawang hijau, dan peterseli. Tuang ke kerak tanpa kulit. Panggang selama 50 hingga 55 menit atau sampai pisau yang dimasukkan di dekat bagian tengah keluar bersih. Jika perlu, tutupi tepi kerak dengan foil saat dipanggang untuk mencegah overbrowning. Diamkan 10 menit sebelum disajikan. Untuk 8 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 369 kalori, (7 g lemak jenuh, kolesterol 185 mg, 763 mg natrium, 25 g karbohidrat, 1 g serat, 18 g protein.