Telur dadar hash coklat | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 4 potong daging asap
• 2 gelas kentang parut hash didinginkan (sekitar setengah dari paket 20 ons)
• ¼ cangkir bawang cincang
• ¼ cangkir paprika hijau cincang
• 4 butir telur
• ¼ gelas susu
• ½ sendok teh garam
• Hancurkan lada hitam
• 1 cangkir keju cheddar parut (4 ons)
• Bawang hijau yang diiris bias (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam wajan besar, masak bacon sampai garing. Tiriskan bacon di atas tisu, sisakan 2 sendok makan tetesan di wajan. Remah daging; menyisihkan. Campurkan kentang, bawang cincang, dan paprika; tepuk wajan. Masak, terbuka, dengan api kecil sekitar 7 menit atau sampai renyah dan cokelat, berputar sekali.

• Langkah 2

  Sementara itu, dalam mangkuk kecil, kocok telur, susu, garam, dan lada hitam; tuangkan campuran kentang. Taburi keju dan bacon. Penutup; masak dengan api kecil selama 5 hingga 7 menit atau hingga campuran telur terbentuk. Longgarkan telur dadar; lipat dua. Belok dari wajan ke piring. Potong wedges untuk melayani. Jika diinginkan, hiasi dengan bawang hijau. Untuk 4 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 325 kalori, (9 g lemak jenuh, kolesterol 249 mg, natrium 661 mg, karbohidrat 22 g, serat 2 g, protein 18 g.