Trout herba dengan mentega lemon | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 4 8 ons segar atau beku berpakaian, trout pelangi berperawakan atau ikan berpakaian lainnya
• ¼ cangkir mentega, meleleh
• 1 sendok teh kulit lemon parut halus (sisihkan)
• 3 sendok makan jus lemon
• ¼ cangkir bawang cincang halus
• 1 sendok makan potongan rosemary atau tarragon segar
• ½ sendok teh garam
• ¼ sendok teh lada hitam
• Peterseli segar terpotong (opsional)
• irisan jeruk nipis

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Mencairkan ikan, jika beku. Bilas ikan; keringkan dengan handuk kertas. Pada talenan, sebarkan setiap ikan terbuka, kulit menghadap ke bawah. Dalam mangkuk kecil aduk bersama mentega cair dan jus lemon. Sisihkan setengah dari campuran mentega. Olesi sisa setengah campuran mentega di atas ikan. Dalam mangkuk kecil aduk bawang, rosemary, kulit lemon, garam, dan merica. Taburkan campuran bawang di atas ikan. Lipat ikan tertutup. Tempatkan ikan di atas loyang 15x10x1 inci yang dilumuri minyak.

• Langkah 2

  Panggang dalam oven 450 derajat F selama 15 menit atau sampai ikan mulai mengelupas saat diuji dengan garpu. Jika diinginkan, taburi ikan dengan peterseli. Sajikan ikan dengan irisan lemon dan campuran mentega.

• Langkah 3

  Membuat 4 trout

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 311 kalori, (8 g lemak jenuh, 3 g lemak tak jenuh ganda, 7 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 116 mg, 427 mg natrium, 2 g karbohidrat, 0 g serat, 1 g gula, 30 g protein.