Madu panggang broiler | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 2, 5 kg ayam penggoreng broiler, dipotong-potong
• 4 siung bawang putih, cincang
• 1 ½ sendok teh marjoram kering, dilumatkan
• 1 sendok teh mustard kering
• ¼ garam sendok teh
• ¼ sendok teh lada segar
• 2 sendok makan madu
• 2 sendok makan cuka balsamic
• Sayuran campur sobek (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Jika diinginkan, hapus kulit dari ayam. Bilas ayam dan keringkan dengan handuk kertas. Aduk bawang putih, marjoram, mustard, garam, dan merica; oleskan adonan menjadi potongan ayam. Campurkan madu dan cuka; oleskan sedikit ke seluruh permukaan potongan ayam. Tutup dan dinginkan setidaknya 2 jam

• Langkah 2

  Dalam panggangan dengan penutup, atur bara api sedang-panas di sekitar wajan. Tes untuk api sedang di atas wajan. Tempatkan potongan ayam, sisi tulang ke bawah, di rak panggangan di atas panci tetesan tetapi tidak di atas bara. Tutup dan panggang selama 50 hingga 60 menit atau sampai ayam empuk dan tidak lagi berwarna merah muda. Jika diinginkan, sajikan ayam di atas sayuran hijau yang sobek. Untuk 4 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 316 kalori, (4 g lemak jenuh, 99 mg kolesterol, 227 mg natrium, 12 g karbohidrat, 0 g serat, 31 g protein.