Bayam bawang putih panas | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 sendok makan minyak goreng
• ¼ sendok teh minyak cabai
• 4 siung bawang putih, cincang
• 1 paprika merah atau kuning kecil, potong tipis-tipis (3/4 gelas)
• 1 paket 10 ons bayam segar yang sudah dicuci, sobek (8 gelas)
• 1 ½ sendok teh kecap ikan atau kecap asin
• ⅛ sendok teh lada

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Tuang minyak goreng dan minyak cabai ke wajan atau wajan 12 inci. (Tambahkan lebih banyak minyak goreng saat diperlukan selama memasak.) Panaskan di atas api sedang-tinggi. Tumis bawang putih dalam minyak panas selama 15 detik.

• Langkah 2

  Tambahkan paprika; tumis selama 2 menit. Tambahkan bayam; tumis selama 2 hingga 3 menit atau sampai bayam layu. (Tambahkan 1 sendok makan air jika campuran bayam kering.)

• Langkah 3

  Aduk saus ikan atau kecap asin dan lada. Sajikan segera dengan sendok berlubang. Untuk 3 hingga 4 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 91 kalori, (1 g lemak jenuh, 0 mg kolesterol, 212 mg natrium, 9 g karbohidrat, 5 g protein.