Cara memasak spaghetti squash | rumah & kebun yang lebih baik

Mengenal Squash Spaghetti

Sebelum Anda belajar cara membuat spaghetti squash, cari tahu lebih banyak tentang bahan hebat ini:

Apa itu Spaghetti Squash ?: Berbentuk seperti semangka kecil dan berwarna kuning muda, spaghetti squash adalah labu musim dingin yang mendapatkan namanya dari daging bagian dalamnya, yang, setelah dimasak, dapat dipisahkan menjadi benang emas-kuning yang benar-benar menyerupai mie spageti. .

Membeli Spageti Squash: Anda biasanya dapat menemukan spageti squash sepanjang tahun, meskipun musim puncaknya berlangsung dari Oktober hingga Januari. Saat membeli spageti squash, cari squash yang keras untuk ukurannya. Hindari yang memiliki bintik-bintik lembut atau warna hijau - yang terakhir adalah tanda di bawah-kematangan.

Cara Menyimpan Spaghetti Squash: Simpan seluruh spaghetti squash di tempat yang sejuk dan kering hingga 2 bulan.

Kalori dalam Spaghetti Squash: Ada 42 kalori per cangkir labu spaghetti panggang. Tidak heran beberapa orang senang menyajikannya sebagai alternatif rendah kalori untuk spageti biasa, yang memiliki 196 kalori per cangkir!

Nutrisi Squash Spaghetti: Selain rendah kalori, labu spaghetti juga lebih rendah karbohidrat daripada spaghetti biasa (spaghetti squash memiliki 10 gram karbohidrat per cangkir sedangkan spaghetti biasa memiliki 38 g per cangkir). Ini juga baik untuk mengetahui bahwa labu spaghetti menawarkan vitamin C, vitamin A, serat makanan, dan kalium.

Cara Memanggang Spaghetti Squash

Cara paling umum memasak labu spaghetti adalah memanggang atau memanggangnya. Begini caranya (berdasarkan squash 3 pon):

• Bilas labu dengan air keran dingin dan bening dan gosok dengan sikat produk bersih. Pat kering.

• Potong labu menjadi dua memanjang, dan gunakan sendok untuk mengeluarkan bijinya.

• Tempatkan, potong bagian bawah, dalam loyang. Panggang dalam oven 350 ° F selama 45 hingga 50 menit atau sampai labu lunak.

• Keluarkan pulp dan sajikan seperti yang diarahkan di bawah ini.

Perhatikan bahwa labu spaghetti 3 pon akan menghasilkan sekitar 8 porsi. Jika terlalu banyak porsi, Anda bisa mendinginkan labu mentah, dibungkus plastik, hingga 4 hari.

Unduh Panduan Produk Kami

Cara Memasak Spaghetti Squash dalam Microwave

Tepat waktu? Anda juga bisa membuat labu spageti microwave.

Ini resep microwave labu spageti kami. Perhatikan bahwa ini didasarkan pada setengah dari labu 3 pon (sepotong 1½ pon), yang akan menghasilkan empat porsi. Anda dapat mendinginkan sisa labu mentah yang belum dimasak, dibungkus plastik, hingga 4 hari.

• Cuci, belah dua, dan buang bijinya.

• Tempatkan setengah labu, potong miring ke bawah, dalam loyang yang aman untuk microwave dengan 1/4 gelas air. Microwave, tertutup, dengan daya 100% (tinggi) selama sekitar 15 menit atau hingga lunak.

• Keluarkan pulp dan sajikan seperti yang diarahkan di bawah ini.

Lihatlah resep ini untuk Microwave Spaghetti Squash dengan Arugula Pesto.

Cara Melayani Spaghetti Squash

Dengan hanya sedikit dorongan dari garpu, daging kuning keemasan itu terpisah menjadi untaian spaghetti. Inilah cara mewujudkannya:

• Pegang labu dengan lampin di satu tangan, gunakan garpu untuk melonggarkan serat. Kemudian, gunakan sendok besar dan kokoh untuk mengikis helai dari labu.

• Sajikan labu spaghetti sebagai pengganti pasta. Aduk dengan mentega dan / atau keju parut (Parmesan klasik), atau sajikan dengan saus pasta favorit Anda. Lihat juga beberapa resep kami di bawah ini.