Casserole squash individu | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 8 ons pkg. irisan jamur segar
• 1 bawang besar, iris
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 4 cangkir labu musim panas yang diiris tipis dan / atau zucchini
• 1 ¾ gelas Lada Merah Marinara
• 1 sendok teh bumbu Italia kering, dilumatkan
• 2 ons keju mozzarella segar, diiris

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 375 ° F. Dalam wajan besar, masak jamur dan bawang dalam minyak panas di atas api sedang 6 sampai 8 menit atau sampai agak kecoklatan dan lunak.

• Langkah 2

  Dalam empat 10 ons. masing-masing casserole, lapisi setengah labu dengan setengah campuran jamur. Sendokkan setengah dari saus di atas lapisan dan taburi dengan bumbu Italia. Ulangi lapisan. Panggang, terbuka, sekitar 30 menit atau sampai labu lunak, topping dengan keju 5 menit terakhir.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 178 kalori, (3 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 5 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 10 mg, 162 mg natrium, 17 g karbohidrat, 5 g serat, 10 g gula, 7 g protein.

---

Saus Marinara Lada Merah

Bahan

• 2 sendok makan minyak zaitun
• 2 ½ cangkir paprika merah cincang kasar
• 4 siung bawang putih, cincang
• 4 cangkir tomat segar cincang kasar
• 2 sendok makan cuka balsamic
• ¾ sendok teh garam halal
• ¼ sendok teh lada hitam pecah

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam minyak wajan besar panas di atas api sedang. Tambahkan paprika manis dan bawang putih. Masak dan aduk sekitar 6 menit atau sampai lunak. Aduk sisa bahan. Didihkan; mengurangi panas. Didihkan, terbuka, sekitar 10 menit atau sampai mengental dan tomat lunak. Angkat dan dinginkan sedikit. Blender atau proses sampai halus.