Daftar Isi:
Jika Anda bekerja di ruang terbatas, Anda hanya memiliki dua pilihan tata letak: dinding tunggal dan koridor. Dinding tunggal, kadang-kadang disebut sebagai dapur, tata letak memiliki semua peralatan di satu dinding. Koridor, atau dapur dua dinding, menempatkannya di dua dinding paralel. Dapur satu dinding adalah rencana yang paling tidak efisien karena Anda tidak dapat menggambar segitiga kerja di dalamnya. Tetapi tata letak ini mungkin satu-satunya solusi di apartemen kecil. Tempatkan wastafel di antara jangkauan dan kulkas. Engsel kulkas harus berada di samping menjauh dari wastafel sehingga pintu yang terbuka tidak menjadi hambatan di area kerja.
Jika Anda memiliki lebih banyak ruang, dapur koridor lebih baik daripada dinding tunggal. Letakkan dua titik segitiga di satu dinding, dan yang ketiga di yang lain. Tempatkan kulkas di ujung dekat pintu masuk utama untuk meminimalkan lalu lintas melalui segitiga kerja. (Segitiga kerja terdiri dari jalur antara wastafel, jangkauan, dan lemari es Anda.)
Dapur L-Shape
Jika ruang sempit, tetapi tidak terlalu ketat, dapur bentuk-L adalah pilihan terbaik. Dengan wastafel, peralatan, dan lemari di dua dinding yang bersebelahan, tata letak ini jauh lebih efisien daripada dapur koridor. Segitiga itu kompak, dan Anda bisa menjaga lalu lintas. Bentuk L adalah tata letak yang sempurna di dapur dengan ruang makan. Ini memungkinkan ruang counter panjang - nilai tambah untuk koki serius atau tim dua koki - tidak terganggu oleh pintu atau unit penyimpanan tinggi.
Menambahkan Pulau
Tambahkan pulau ke dapur berbentuk L untuk mendapatkan lebih banyak meja dan ruang penyimpanan. Sebuah pulau mempromosikan bersosialisasi dengan orang-orang di daerah yang berdekatan. Itu menjadi jembatan, menghubungkan koki dan pengunjung.
Dalam huruf L, satu kaki segitiga biasanya lebih panjang. Menambahkan alat atau perlengkapan ke sebuah pulau dapat mempersingkatnya. Tetapi jika pulau itu memakan terlalu banyak ruang, itu juga bisa menjadi kendala. Sebuah kompor tanam atau wastafel di pulau itu dapat membuat segitiga kedua di dapur dua masak. Jika Anda tidak berencana untuk menambahkan alat, sebuah pulau di atas roda mungkin merupakan alternatif yang berguna.
Dapur U-Shape
Dari semua tata letak dapur, bentuk U adalah yang paling efisien. Ini menempatkan titik segitiga di setiap dinding, membuatnya lebih kompak. AU menawarkan lebih banyak ruang kontra per kaki persegi daripada tata letak lainnya, dengan sedikit risiko melalui lalu lintas. Tata letak ini dapat menampung juru masak kedua jika salah satu kaki U cukup panjang untuk menampung bak cuci sekunder atau pusat memasak.
Tentu saja, tidak ada yang sempurna. Salah satu kelemahan dari rencana bentuk-U adalah dua sudut, yang terkenal karena membuang-buang ruang penyimpanan. Anda dapat menghindari masalah ini, namun, dengan memilih lemari yang memanfaatkan sudut secara efisien. Masalah lain adalah godaan untuk menempatkan pusat kerja terlalu jauh, karena dapur bentuk-U cenderung lebih besar daripada kebanyakan.
