Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Memanaskan lebih dulu oven ke 300 ° F. Dalam mangkuk besar, kombinasikan telur, panko, 1/4 cangkir mint, bawang putih, garam, dan merica. Tambahkan domba dan sapi; campur dengan baik. Bentuk menjadi 32 bakso; menyisihkan.
-
Dalam panci sedang, bawalah jus cranberry sampai mendidih; mengurangi panas. Didihkan 25 hingga 30 menit atau sampai dikurangi menjadi 1/2 gelas. Tambahkan gula merah. Aduk sampai gula larut.
-
Sementara itu, dalam wajan ekstra besar besar minyak zaitun di atas api sedang. Brown setengah dari bakso sekaligus dalam minyak panas, berubah menjadi cokelat secara merata. Tempatkan bakso dalam satu lapisan dalam loyang 15x10x1 inci. Panggang, terbuka, 15 hingga 20 menit atau sampai selesai (160 ° F). *
-
Tambahkan campuran cranberry ke wajan. Didihkan; mengurangi panas. Didihkan 3 hingga 5 menit atau sampai campuran mengental hingga konsistensi sirup. Tambahkan bakso dan aduk rata.
-
Aturlah bakso di piring saji; gerimis dengan saus cranberry. Jika diinginkan, sajikan dengan Toasted Pita Wedges dan taburi dengan daun mint.
* Test Tip Dapur:
Warna internal bakso bukanlah indikator kematangan yang dapat diandalkan. Bakso domba dan sapi yang dimasak hingga 160 ° F aman, apa pun warnanya. Untuk mengukur kematangan bakso, masukkan termometer baca instan ke tengah bakso.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 101 kalori, (3 g lemak jenuh, 27 mg kolesterol, 62 mg natrium, 4 g karbohidrat, 0 g serat, 5 g protein.Memanggang Pita Wedges
Bahan
Petunjuk arah
-
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 °. Potong roti pita menjadi 6 irisan dan belah setiap irisan menjadi dua secara horizontal. Sikat irisan dengan 1 sendok makan minyak zaitun dan taburi dengan garam dan merica. Tempatkan irisan di atas loyang dan panggang selama 5 hingga 8 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan.
