Burger barbecue Latino | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 sendok makan minyak zaitun
• 1 sendok makan mentega
• ½ pon jamur, bersihkan dan iris
• ¼ sendok teh halal atau garam kasar
• ¼ sendok teh lada hitam yang digiling kasar
• 1 sendok makan cuka anggur sherry atau cuka anggur merah
• 2 pon daging sapi ekstra ramping
• 1 resep Latino Barbecue Catsup
• 4 roti besar, belah

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Panaskan minyak dan mentega dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan jamur, garam halal, dan merica. Masak selama 3 menit atau sampai jamur lunak. Tambahkan cuka. Masak dan aduk selama 2 menit atau sampai sebagian besar cairan menguap. Menyisihkan.

• Langkah 2

  Bentuk daging sapi menjadi 8 roti tipis dengan diameter 3-1 / 2 hingga 4 inci. Tempatkan 1/4 campuran jamur di tengah-tengah dari 4 roti. Atas dengan roti yang tersisa. Jepit bersama masing-masing tepi patty ganda, pastikan semua ujungnya tertutup dengan baik.

• Langkah 3

  Tempatkan burger di rak panggangan yang sedikit diminyaki langsung di atas api sedang. Panggang selama 12 menit; belok. Kuas burger dengan 1/4 cangkir Catsup Latino Barbecue. Panggang 12 hingga 14 menit lagi atau sampai termometer membaca instan dimasukkan ke dalam register pusat 160 derajat F. Roti panggang di atas panggangan, jika diinginkan. Untuk melayani, letakkan burger di atas roti. Lewati Catsup Latino Barbekyu yang tersisa. Membuat 4 burger.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 726 kalori, (16 g lemak jenuh, kolesterol 159 mg, natrium 666 mg, 27 g karbohidrat, 2 g serat, 47 g protein.

---

Catsup Barbekyu Latino

Bahan

• 1 cangkir bawang hijau cincang
• ¼ - 0, 5 cangkir paprika chipot dalam saus adobo
• 1 lada jalapeno. dicincang
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 sendok makan oregano segar
• ½ sendok teh garam
• 1 cangkir saus
• ¼ cangkir cuka anggur merah
• 2 sendok makan minyak zaitun

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Campurkan bawang hijau, paprika chipotle, lada jalapeno, bawang putih, oregano, dan garam dalam mangkuk food processor. Penutup; proses sampai digabungkan. Tambahkan saus, cuka anggur merah, dan minyak zaitun; proses sampai halus. Menghasilkan 1-2 / 3 gelas.

Tip Dapur Uji:

Anda dapat menyiapkan Latino Barbecue Catsup hingga 3 hari sebelumnya, lalu tutup dan dinginkan hingga digunakan.