Pai labu berbumbu kisi-atas | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 paket 15 ons digulung kerak pai unbaked (2 crusts) didinginkan
• 2 ½ gelas labu kaleng
• ½ gelas setengah-setengah atau krim ringan
• 3 telur
• ¾ gelas gula merah dikemas
• 6 sendok makan mentega, leleh
• 2 sendok makan tepung serbaguna
• 1 sendok teh vanila
• ¾ sendok teh bubuk kayu manis
• ½ sendok teh garam
• ¼ sendok teh bubuk allspice
• ¼ sendok teh pala bubuk
• 1 kuning telur
• 2 sendok teh air
• Pengamplasan gula atau gula pasir

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 350 ° F. Biarkan kerak pie berdiri pada suhu kamar sesuai dengan arah paket Dalam mangkuk pencampur besar labu kocok, setengah-setengah, telur, gula merah, mentega, tepung, vanila, dan rempah-rempah sampai baru digabungkan.

• Langkah 2

  Buka gulungan satu lembar adonan kulit pai di atas permukaan tepung. Gulung dengan rolling pin berbentuk serbuk ke dalam putaran 13 inci. Masukkan adonan ke dalam piring pie deep-dish 9 1/2-inch. Potong adonan 1 inci di luar tepi piring pie. Tuang isian ke dalam piring pie.

• Langkah 3

  Buka gulungan lembar adonan kulit pie yang tersisa di atas permukaan tepung; gulung dengan rolling pin berbentuk serbuk menjadi putaran 13 inci. Dengan pisau tajam atau roda kue bergalur, potong adonan menjadi strip selebar 3/4 inci. Letakkan satu potongan di tengah pai; berbaring strip lain tegak lurus dengan yang pertama. Letakkan strip lain di sebelah dan sekitar 3/4 inci dari strip pertama. Letakkan strip keempat di sebelah dan sekitar 3/4 inci dari strip kedua. Ulangi dengan potongan yang tersisa untuk menutupi pai. Potong tepi strip kisi 1 inci di luar tepi piring pie. Lipat kerak dasar di atas ujung strip; cubit untuk menutup. Suling seperti yang diinginkan. Dalam mangkuk kecil, kocok kuning telur dan air. Dengan hati-hati menyikat campuran telur di tepi dan di atas kisi; taburi dengan gula pasir. Tutupi ujung-ujungnya dengan foil untuk mencegah overbrowning.

• Langkah 4

  Panggang selama 1 jam atau sampai pengisian diatur. Hapus foil; dinginkan di rak kawat. Tutup dan dinginkan dalam 2 jam. Untuk 8 porsi.

Variasi Ubi Jalar:

Gantilah 2-1 / 2 cangkir tumbuk ubi jalar yang sudah dimasak untuk labu dan tambah setengah-setengah menjadi 3/4 gelas.