Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 ° F. Lapisi loyang 9x9x2 inci dengan foil; menyisihkan. Dalam mangkuk besar, kocok mentega dengan mixer listrik dengan kecepatan sedang hingga tinggi selama 30 detik. Tambahkan gula, kulit lemon, soda kue, krim tartar, dan garam. Kocok sampai rata, gosok-gosok sisi mangkuk sesekali. Kocok telur dan vanila sampai rata. Kocok tepung sebanyak mungkin dengan mixer. Aduk tepung yang tersisa.
-
Tepuk setengah adonan ke dalam wajan yang sudah disiapkan. Panggang selama 12 menit atau sampai kecoklatan. Gunakan kertas timah untuk mengangkat kue dari wajan dan dinginkan di rak kawat. Panci dingin Ulangi dengan sisa adonan.
-
Lembutkan es krim dengan menempatkannya di mangkuk yang sangat besar dan aduk hingga creamy. Tambahkan lemon curd; lipat lembut untuk berputar. Kupas foil dari kotak kue. Lapisi loyang 9x9x2 inci dengan bungkus plastik. Tempatkan satu kotak kue yang sudah dipanggang dalam panci. Oleskan dengan campuran es krim. Atas dengan sisa kuadrat cookie. Tutup dan bekukan setidaknya 4 jam atau sampai keras. Dipotong menjadi persegi. Gulung sisi dalam permen yang dihancurkan, jika diinginkan. Bungkus satu per satu dan bekukan untuk disimpan.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 273 kalori, (9 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 4 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 81 mg, natrium 129 mg, 34 g karbohidrat, 1 g serat, 26 g gula, 3 g protein.Selai lemon
Bahan
Petunjuk arah
-
Rusak kulitnya dari 2 lemon dan jus semua lemon. Dalam panci kecil aduk bersama gula dan tepung jagung; aduk kulit lemon dan jus. Masak dan aduk dengan api sedang sampai mengental dan berbuih. Aduk setengah campuran ke dalam kuning telur. Kembalikan campuran ke panci. Masak dan aduk sampai cukup berbuih. Masak dan aduk 2 menit lagi. Angkat dari api. Saring melalui saringan halus ke dalam mangkuk kecil. Secara bertahap tambahkan potongan mentega, aduk setiap penambahan sampai meleleh. Tutup permukaan dengan bungkus plastik dan dinginkan setidaknya 45 menit.
