Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Diamkan mentega dan telur pada suhu kamar selama 30 menit. Sementara itu, buat empat puluh delapan gelas muffin 1-3 / 4-inci atau delapan belas cangkir muffin 2-1 / 2-inci dengan cangkir kertas panggang (atau lapisi dengan semprotan anti lengket ringan). Dalam mangkuk sedang, campurkan tepung, biji poppy, baking powder, dan garam. Menyisihkan.
-
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat F. Dalam mangkuk besar, kocok mentega dengan kecepatan sedang hingga tinggi selama 30 detik. Tambahkan gula, ekstrak lemon, dan vanila. Kocok sekitar 2 menit atau sampai sisi mangkuk yang ringan dan halus. Tambahkan telur, satu per satu, kocok setelah setiap penambahan. Secara bergantian tambahkan campuran tepung dan susu ke campuran mentega, kocok dengan kecepatan rendah setelah setiap penambahan hanya sampai digabungkan. Aduk kulit lemon dan jus lemon.
-
Sendok adonan ke dalam cangkir muffin siap, mengisi masing-masing sekitar tiga perempat penuh. Gunakan bagian belakang sendok untuk menghaluskan adonan dalam cangkir.
-
Panggang selama 10 hingga 12 menit untuk cupcakes 1-3 / 4-inch (16 hingga 18 menit untuk cupcakes 2-1 / 2-inch) atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan di bagian tengah keluar bersih. Dinginkan cupcake dalam cangkir muffin di rak kawat selama 5 menit. Hapus cupcake dari cangkir muffin. Dinginkan sepenuhnya di rak kawat.
-
Sebarkan Lemon Glaze pada cupcakes. Jika diinginkan, tutup setiap cupcake dengan twist kulit lemon. Diamkan selama 10 menit. Membuat 48 (1-3 / 4 inci) atau 18 (2-1 / 2 inci) cupcake.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 66 kalori, (1 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 1 g lemak tak jenuh tunggal), 14 mg kolesterol, 54 mg natrium, 11 g karbohidrat, 0 g serat, 7 g gula, 1 g protein.Lemon Glaze
Bahan
Petunjuk arah
-
Dalam mangkuk kecil, kombinasikan gula bubuk dan jus lemon yang cukup untuk mencapai konsistensi yang menyebar. Aduk kulit lemon. Menghasilkan sekitar 1/2 gelas.
