Payudara ayam limau dan jeruk keprok | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 jeruk nipis
• 2 jeruk keprok
• Lapisan semprot antilengket
• 6 bagian dada ayam tanpa kulit dan tanpa tulang
• Lada
• ⅓ cangkir kaldu ayam
• 1 sendok teh potongan rosemary atau basil segar atau 1/4 sendok teh rosemary atau basil kering, dilumatkan
• ¼ cangkir irisan bawang hijau
• ½ sendok teh tepung jagung
• 1 sendok makan air
• 3 gelas nasi panas atau couscous

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Rusak 1/2 sendok teh kulit jeruk nipis dan 1 sendok teh kulit jeruk keprok; menyisihkan. Membelah dua jeruk nipis dan memeras 1 sendok makan jus; menyisihkan. Kupas dan potong jeruk keprok di atas mangkuk untuk mendapatkan jus apa pun; menyisihkan.

• Langkah 2

  Lapisi wajan besar dengan sedikit semprotan anti lengket. Bumbui dada ayam dengan lada. Masak ayam dalam wajan di atas api sedang selama 5 menit atau sampai kecoklatan, balikkan sekali. Tambahkan kaldu, rosemary atau basil, bawang hijau, kulit jeruk nipis dan jeruk keprok, dan 1 sendok makan jus jeruk nipis. Didihkan; mengurangi panas. Tutup dan didihkan sekitar 8 menit atau sampai ayam empuk. Hapus ayam dari wajan dan tetap hangat.

• Langkah 3

  Campurkan tepung jagung dan air. Tambahkan jus dalam wajan. Masak dan aduk sampai mengental dan berbuih. Masak dan aduk 2 menit lagi. Tambahkan bagian jeruk keprok dan jus apa pun; panas melalui. Tuang saus di atas ayam. Sajikan dengan nasi panas yang dimasak atau couscous. Untuk 6 porsi.

Pertukaran makanan:

1-1 / 2 roti, 3 daging.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 241 kalori, (1 g lemak jenuh, 60 mg kolesterol, 98 mg natrium, 26 g karbohidrat, 1 g serat, 24 g protein.