Hati dan bawang | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 pon irisan hati sapi
• 2 bawang sedang, diiris dan dipisahkan menjadi cincin
• 2 sendok makan mentega atau margarin
• Garam sedikit
• Paprika
• 2 sendok teh air
• 2 sendok teh jus lemon
• 1 sendok teh saus Worcestershire

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Pat kering dengan tisu; menyisihkan. Dalam wajan besar, masak bawang dalam mentega panas di atas api sedang sampai lunak. Hapus bawang dari wajan.

• Langkah 2

  Tambahkan hati ke wajan. Taburi dengan garam dan merica. Masak di atas api sedang selama 3 menit; belok. Kembalikan bawang ke wajan. Masak selama 2 hingga 3 menit atau sampai hati agak merah muda di tengah. Hapus hati dan bawang dari wajan. Aduk dalam air, jus lemon, dan saus Worcestershire. Panas melalui. Tuangi hati dan bawang.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 233 kalori, (5 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 2 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 418 mg, 197 mg natrium, 11 g karbohidrat, 1 g serat, 1 g gula, 23 g protein.