Makaroni lobster dan keju | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 12 ons pasta mini bow tie kering atau pasta mini penne
• 6 iris daging asap asap applewood
• 3 cangkir jamur cremini segar (8 ons)
• 2 daun bawang sedang, diiris (2/3 gelas)
• 8 ons daging lobster yang dimasak, * dicincang
• Proses 8 ons keju Gruyère, potong-potong
• 1 ½ gelas setengah setengah atau krim ringan
• 1 cangkir keju biru hancur (4 ons)
• 1 sendok makan minyak aroma truffle
• ⅛ sendok teh cabai rawit
• 1 ½ cangkir remah roti lunak kasar (2 iris)
• 1 sendok makan mentega atau margarin, meleleh

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 350 ° F. Olesi loyang 3-liter persegi panjang; menyisihkan. Masak pasta sesuai dengan petunjuk paket; menguras. Kembali ke panci.

• Langkah 2

  Sementara itu, dalam wajan besar, masak bacon dengan api sedang sampai garing. Tiriskan bacon di atas tisu, sisakan 2 sendok makan tetesan di wajan. Remah daging; menyisihkan. Tambahkan jamur dan daun bawang ke tetesan yang sudah dipesan; masak sekitar 5 menit atau sampai lunak.

• Langkah 3

  Aduk bacon hancur, campuran jamur, daging lobster, keju Gruyère, setengah-setengah, keju biru, minyak truffle, dan cabai rawit ke dalam pasta yang dimasak. Pindahkan campuran ke loyang yang sudah disiapkan. Tutup piring dengan foil.

• Langkah 4

  Panggang selama 20 menit. Aduk perlahan. Dalam mangkuk kecil, kombinasikan remah roti dan mentega cair; taburkan campuran pasta. Panggang, terbuka, selama 10 hingga 15 menit lebih atau sampai campuran dipanaskan dan remah-remah kecoklatan. Diamkan selama 10 menit sebelum disajikan.

*Tip:

Untuk 8 ons daging lobster yang dimasak, mulailah dengan dua ekor lobster segar atau beku 8 ons. Lelehkan lobster, jika beku. Panaskan broiler. Kupu-kupu ekor lobster dengan memotong bagian tengah cangkang keras dan daging. Rentangkan bagian ekornya terpisah. Letakkan ekor lobster, dengan sisi daging di atas, di atas rak wajan yang tidak dipanaskan. Panggang 4 inci dari panas selama 12 hingga 14 menit atau sampai daging lobster buram. Hapus daging dari kerang.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 693 kalori, (19 g lemak jenuh, 2 g lemak tak jenuh ganda, 9 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 115 mg, 996 mg natrium, 56 g karbohidrat, 3 g serat, 4 g gula, 34 g protein.