Salad makaroni | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 8 ons makaroni siku kering (2 gelas)
• ½ pon kacang hijau, dipangkas dan dipotong menjadi 1 inci (2 cangkir)
• ¼ cangkir jus lemon
• 1 sendok makan mustard gaya Dijon
• 1 sendok teh garam halal
• ¼ sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk
• ⅓ cangkir minyak zaitun
• ⅓ cangkir yogurt biasa atau krim asam susu
• 5 ons keju cheddar potong dadu (1-1 / 4 gelas)
• 1 cangkir daun bayam segar
• 1 tomat besar, diunggulkan dan dicincang (1 gelas)
• ½ cangkir bawang hijau cincang
• 1 sendok makan potongan tarragon segar atau 12 sdt. tarragon kering, hancur

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Masak makaroni sesuai dengan petunjuk paket. Tambahkan kacang hijau selama 5 menit terakhir memasak. Menguras. Bilas dengan air dingin; tiriskan dengan baik.

• Langkah 2

  Untuk berpakaian, dalam mangkuk sedang aduk jus lemon, mustard, garam, dan merica. Kocok dalam minyak zaitun sampai mengental. Kocok yogurt.

• Langkah 3

  Tambahkan keju, bayam, tomat, bawang, dan tarragon ke makaroni. Tambahkan saus; melemparkan. Sajikan segera atau tutup dan dinginkan 2 hingga 24 jam. Menghasilkan 20 (1/2 cangkir) porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 150 kalori, (3 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 4 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 10 mg, 220 mg natrium, 14 g karbohidrat, 1 g serat, 1 g gula, 5 g protein.