Mandarin mu shu pork | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 4 tortilla tepung 8 inci
• 2 sendok makan kecap rendah natrium
• 1 sendok teh tepung jagung
• 1 8 ons tenderloin babi
• 1 sendok teh minyak goreng
• ½ sendok teh minyak cabai panas atau 1/8 sendok teh lada merah hancur
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1 cangkir kubis parut dengan wortel (campuran coleslaw)
• 1 cangkir kecambah segar (seperti kecambah bunga matahari atau buncis)
• ¼ cangkir irisan bawang hijau
• ¼ cangkir saus prem botolan

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Bungkus tortilla dengan erat ke dalam kertas timah. Panaskan dalam oven 350 ° selama 10 hingga 15 menit atau sampai hangat dan lunak. *

• Langkah 2

  Sementara itu, dalam mangkuk sedang aduk saus kedelai dan tepung jagung. Potong lemak dari daging. Potong daging menjadi potongan seukuran gigitan. Tambahkan daging ke dalam campuran kedelai; melemparkan untuk melapisi. Diamkan pada suhu kamar selama 10 menit.

• Langkah 3

  Tuang minyak goreng dan minyak cabai atau cabai merah ke dalam wajan antilengket sedang. Panaskan wajan di atas api sedang-tinggi. Tumis daging dan bawang putih dalam minyak panas selama 1 menit. Tambahkan 1/2 cangkir kol, kecambah, dan bawang hijau. Tumis selama 3 sampai 4 menit atau sampai daging agak merah muda di tengah dan sayuran lembut renyah. Angkat dari api.

• Langkah 4

  Tempatkan kol yang tersisa di tengah-tengah tortilla. Sendok campuran daging babi di atas kubis. Lipat bagian bawah setiap tortilla di atas isian; lipat sisi-sisinya, buat bentuk kipas. Sajikan dengan saus prem.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 473 kalori, (2 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 3 g lemak tak jenuh tunggal), 73 mg kolesterol, 1337 mg sodium, 67 g karbohidrat, 4 g serat, 2 g gula, 32 g protein.