Selai freezer mangga-nanas | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 3 cangkir mangga tumbuk (sekitar 4 mangga segar, potong dadu lalu dihaluskan)
• 5 gelas gula
• ¼ cangkir jus nanas tanpa pemanis
• 1 paket 1, 75 ons pektin buah bubuk biasa
• ¾ air

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk besar, campurkan mangga tumbuk, gula, dan jus nanas. Diamkan pada suhu kamar selama 10 menit, aduk sesekali.

• Langkah 2

  Dalam panci kecil aduk pektin ke dalam air. Didihkan dengan api besar; Rebus selama 1 menit, aduk terus. Angkat dari api.

• Langkah 3

  Cepat aduk campuran pektin ke dalam campuran peach, aduk sekitar 3 menit atau sampai gula larut dan campuran tidak lagi kasar.

• Langkah 4

  Masukkan selai panas ke dalam wadah freezer setengah liter, meninggalkan ruang kepala 1/2-inci. Seal dan label. Diamkan pada suhu kamar sekitar 24 jam atau sampai diatur. Simpan hingga 3 minggu di kulkas atau hingga 1 tahun di dalam freezer.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 48 kalori, (0 g lemak jenuh, 0 mg kolesterol, 12 g karbohidrat, 0 g serat, 12 g gula, 0 g protein.