Tongkat kue maple | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ½ cangkir mentega, lunak
• ½ cangkir mentega putih
• 1 gelas gula merah dikemas
• ½ cangkir sirup maple murni
• ½ sendok teh soda kue
• ½ sendok teh garam
• 2 telur
• 1 sdt penyedap maple
• 1 sendok teh vanila
• 2 cangkir tepung serbaguna
• ¾ cangkir pecan yang ditumbuk halus
• 1 cangkir potongan kue miniatur putih atau potongan kue putih biasa
• Pecan cincang (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 375 ° F. Lapisi loyang 13x9x2 inci dengan foil, rentangkan foil di atas tepi loyang. Menyisihkan.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk besar kocok mentega dan korslet dengan mixer listrik pada kecepatan sedang hingga tinggi selama 30 detik. Tambahkan gula merah, sirup maple, soda kue, dan garam. Kocok sampai rata, gosok-gosok sisi mangkuk sesekali. Kocok telur, bumbu maple, dan vanila hingga tercampur. Kocok tepung sebanyak mungkin dengan mixer. Aduk tepung yang tersisa dan kacang tanah. Aduk kue putih.

• Langkah 3

  Tekan adonan merata ke dalam wajan yang sudah disiapkan. Jika diinginkan, taburi dengan pecan cincang tambahan.

• Langkah 4

  Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 25 hingga 28 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan dan bagian tengah diatur. Dinginkan dalam wajan di rak kawat selama 1 jam.

• Langkah 5

  Memanaskan lebih dulu oven ke 325 ° F. Dengan menggunakan tepi kertas, angkat kue dengan hati-hati dari loyang dan letakkan di atas talenan, biarkan kue di kertas. Potong kue melintang menjadi irisan 4-1 / 2x1 / 2-inci. Tempatkan irisan, potong sisi ke bawah, sekitar 1 inci terpisah di atas loyang kue yang tidak diperkecil.

• Langkah 6

  Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 12 menit atau sampai ujung-ujungnya garing. Mentransfer cookie dengan hati-hati ke rak kawat (cookie akan menjadi tender); benar-benar keren.

Menyimpan:

Lapisi kue di antara lembaran kertas berlilin dalam wadah kedap udara; penutup. Simpan pada suhu kamar hingga 3 hari atau beku hingga 3 bulan.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 113 kalori, (3 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 2 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 13 mg, 57 mg natrium, 13 g karbohidrat, 0 g serat, 9 g gula, 1 g protein.