Sup daging sapi dengan api unggun | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 ½ pon daging sapi panggang tanpa tulang
• 2 ½ cangkir labu butternut kupas dan buang biji potong menjadi 1 inci (1 pon)
• 2 bawang kecil, potong-potong
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 14 ons dapat mengurangi kaldu sapi natrium
• 1 8 ons saus tomat
• 2 sendok makan saus Worcestershire
• 1 sendok teh mustard kering
• ¼ sendok teh lada hitam
• ⅛ sendok teh bubuk allspice
• 2 sendok makan air dingin
• 4 sendok teh tepung jagung
• 1 paket 9 ons kacang hijau Italia beku
• Lada hitam yang baru ditumbuk (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Potong lemak dari daging. Potong daging menjadi potongan 1 inci. Dalam 3 1 / 2- sampai 4 1/2-liter slow cooker menggabungkan daging, labu, bawang, dan bawang putih. Aduk kaldu, saus tomat, saus Worcestershire, mustard kering, lada hitam 1/4 sendok teh, dan allspice.

• Langkah 2

  Tutup dan masak pada pengaturan panas rendah selama 8 hingga 10 jam atau pada pengaturan panas tinggi selama 4 hingga 5 jam.

• Langkah 3

  Jika menggunakan pengaturan panas rendah, ubah ke pengaturan panas tinggi. Dalam mangkuk kecil, campurkan air dingin dan tepung jagung. Aduk campuran tepung jagung dan kacang hijau beku ke dalam campuran daging. Tutup dan masak sekitar 15 menit lagi atau sampai mengental. Jika diinginkan, taburi setiap sajian dengan lada hitam yang baru ditumbuk.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 206 kalori, (1 g lemak jenuh, 67 mg kolesterol, 440 mg natrium, 15 g karbohidrat, 3 g serat, 27 g protein.