Pir merah zinfandel rebus | rumah & kebun yang lebih baik

Daftar Isi:

Bahan

4 buah pir merah besar yang matang atau varietas pir lainnya
1 ½ cangkir zinfandel putih atau anggur rosé
1 vanilla bean, belah memanjang, atau 1 sendok teh vanilla
⅓ gelas gula
4 sendok teh madu
Daun mint segar (opsional)

Petunjuk arah

Langkah 1
Pir inti dari bawah, meninggalkan batang utuh. Menggunakan pisau penyalur atau pisau pengupas, kupas saluran spiral dari ujung ke bawah buah, jika diinginkan. Potong bagian bawah pir untuk memungkinkannya berdiri tegak. Berdirilah berdiri di bagian bawah panci besar; tambahkan anggur dan vanilla bean atau vanilla cair.
Langkah 2
Bawa campuran hanya sampai mendidih. Kurangi panas dan didihkan pir, tertutup, selama 10 hingga 15 menit atau sampai pir lunak.
Langkah 3
Menggunakan sendok berlubang, pear pir ke empat hidangan pencuci mulut. Tambahkan gula ke dalam cairan di wajan; didihkan. Mengurangi panas. Didihkan, terbuka, selama 12 menit atau sampai cairan dikurangi menjadi 2/3 gelas dan merupakan konsistensi saus yang tipis. Saus saus di atas pir. Gerimis madu di atas. Sajikan hangat atau dingin. Hiasi saus di setiap piring dengan daun mint segar, jika diinginkan. Untuk 4 porsi.

Kiat

Siapkan pir dan sirup. Tempatkan dalam mangkuk; tutup dan dinginkan hingga 4 jam. Sebelum disajikan, sendokkan pir dan sirup ke dalam hidangan pencuci mulut. Gerimis dengan madu.