Sandwich jagung muffin dan sosis | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• Semprotan memasak antilengket
• ⅓ cangkir dedak gandum yang belum diproses
• ⅓ cangkir tepung gandum utuh
• ⅓ cangkir tepung jagung
• ½ sendok teh soda kue
• ½ sendok teh baking powder
• ⅛ garam sendok teh
• 1 butir telur, kocok sebentar
• ½ cangkir buttermilk
• 3 sendok makan sirup rasa maple
• 1 sendok makan minyak sayur
• 16 ons sosis kalkun massal sarapan
• 2 sendok teh mustard bergaya Dijon
• 2 apel kecil merah dan / atau hijau, diiris dan diiris tipis
• 2 sendok makan sirup rasa maple

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 375 ° F. Lapisi ringan dua belas 2 cangkir muffin 1/2-inci dengan semprotan memasak; menyisihkan. Dalam mangkuk sedang aduk bersama dedak gandum, tepung, tepung jagung, soda kue, baking powder, dan garam. Buat sumur di tengah campuran tepung; menyisihkan.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk kecil, kombinasikan telur, buttermilk, 3 sendok makan sirup, dan minyak. Tambahkan campuran telur sekaligus ke campuran tepung. Aduk sampai lembab (adonan harus agak kental). Masukkan adonan ke dalam cangkir muffin yang sudah disiapkan, isi masing-masing sekitar sepertiga penuh. Panggang sekitar 10 menit atau sampai tusuk gigi kayu yang dimasukkan di tengah keluar bersih. Dinginkan dalam cangkir muffin di rak kawat selama 10 menit. Angkat dari cangkir muffin. Potong setiap muffin menjadi dua secara horizontal.

• Langkah 3

  Sementara itu, dalam mangkuk sedang, kombinasikan sosis dan mustard. Bentuk campuran menjadi dua belas 2 roti diameter 1/2-inci. Lapisi wajan antilengket sedang dengan semprotan memasak; wajan panas di atas api sedang-tinggi. Tambahkan roti; masak sekitar 6 menit atau sampai kecokelatan, balikkan sekali.

• Langkah 4

  Untuk menyajikannya, letakkan bagian bawah muffin di atas piring saji. Tambahkan setengah dari irisan apel, roti sosis, irisan apel yang tersisa, dan 2 sendok makan sirup. Ganti bagian atas muffin. Jika diinginkan, amankan dengan tusuk kayu.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 280 kalori, (3 g lemak jenuh, 2 g lemak tak jenuh ganda, 1 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 79 mg, 826 mg natrium, 29 g karbohidrat, 4 g serat, 12 g gula, 17 g protein.